LanaM
]Do Aurélio: glúten ou glute
glute
[Do lat. gluten.]
S. m.
1. Substância azotada dos cereais, que fica quando das respectivas farinhas se separa o amido.
[Do lat. gluten.]
S. m.
1. Substância azotada dos cereais, que fica quando das respectivas farinhas se separa o amido.
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